一家四口昕生活

想做一個不含白油、烤酥油等反式脂肪的鹹派給祐祐吃，一連試做了兩次派皮，都沒成功，心裡懊惱得很。

老公知道了，丟過來一句：「要不要我出馬？」

我聽了，斜瞟了他一眼，心想：「老娘都做不出來了，難道你就可以嗎？？」

不過又想到最近老公三天兩頭就狂烤餅乾、muffin孝敬祐兒，功力己經不可同日而語，這一句激人的話便沒說出口，只淡淡地回一句：「好啊。」

後來我就帶著女兒迷迷糊糊睡昏在床上。

起來以後，老公說：「那個派皮一點都不難啊，己經給你做好一個放在冰箱裡了！」

怎！麼！可！能！

我三步併做兩步跑到冰箱前，打開一看，真的有耶！而且這麵團看起來乾乾溼溼不太均勻，一看就知道烤起來後層次酥脆、香酥可口。

不多說，馬上開始調餡。因為情況來得突然，家裡沒有磨菇青椒等食譜上的材料。我清出冰箱現有的四朵鮮香菇、半顆紅椒、兩枝葱、幾片火腿，再加上四顆打勻的蛋汁、一杯濃縮奶水、少許鹽和胡椒，調和後倒入派盤裡，最後撒上一些Chedder Cheese，入預熱375度的烤箱烤四十分鐘即可。

Ta-Da! 這派很美吧，不但祐祐喜歡吃，小螞更是一口接一口停不下來，原本說要拿半個送人，以免全都下了自己人肚子裡，後來又有幾分不捨得，畢竟這是我們家第一次烤出的全手工鹹派啊！

在此就用此派祝福大家虎年新春行大運，心想事成好圓滿！