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某個週末早晨，祐爸趁著小螞和容妹在補眠時，帶著小祐按食譜做出了美味的煎餅(pancake)，父子倆玩得不亦樂乎，祐祐也吃了好多塊，於是祐爸便宣稱這營養好吃又容易做的煎餅應該是每個媽媽的必備技能。
好哩家在平常小螞有在練功，對於老公一大清早就在老娘的地盤上大鳴大放並不以為意，煎餅何難之有？不就是奶蛋麵糊放在油上煎嗎？
以前祐祐不太愛吃煎餅，不過在熟讀包姆凱羅系列以後，原本不起眼的煎餅搖身一變成了魔力點心，吃了它就能「跟包姆凱羅一樣耶~~」，在祐祐小小的心靈裡，大概沒有什麼事比這個更酷了。
煎餅可甜可鹹，營養豐富，材料內容花樣多，連吃三天也不生厭。我喜歡用蒸熟的南瓜或芋頭做成營養加分甜口味的，有時遇到南瓜特別甜，連糖也都可省去。若是用澱粉含量高的馬鈴薯或山藥，不必加麵粉，直接擦絲打個蛋再拌點葱花做成鹹煎餅最是美味。這裡常有的節瓜(zucchini)也很適合做煎餅，但節瓜容易出水，麵糊一旦拌好要馬上煎，否則無法成型。
煎餅不只祐祐喜歡，我還要留一份給自己呢！
甜的
鹹的
好哩家在平常小螞有在練功，對於老公一大清早就在老娘的地盤上大鳴大放並不以為意，煎餅何難之有？不就是奶蛋麵糊放在油上煎嗎？
以前祐祐不太愛吃煎餅，不過在熟讀包姆凱羅系列以後，原本不起眼的煎餅搖身一變成了魔力點心，吃了它就能「跟包姆凱羅一樣耶~~」，在祐祐小小的心靈裡，大概沒有什麼事比這個更酷了。
煎餅可甜可鹹，營養豐富，材料內容花樣多，連吃三天也不生厭。我喜歡用蒸熟的南瓜或芋頭做成營養加分甜口味的，有時遇到南瓜特別甜，連糖也都可省去。若是用澱粉含量高的馬鈴薯或山藥，不必加麵粉，直接擦絲打個蛋再拌點葱花做成鹹煎餅最是美味。這裡常有的節瓜(zucchini)也很適合做煎餅，但節瓜容易出水，麵糊一旦拌好要馬上煎，否則無法成型。
煎餅不只祐祐喜歡，我還要留一份給自己呢！
甜的
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