一家四口昕生活

看節奏緊湊沒有情節的煮飯節目不但可以消磨時間放鬆心情，還可以順便學一兩招西式料理，如果中菜煮煩了就可以現學現賣。不過小螞總是看的多做的少，畢竟有些食材不是家裡常備，為了做一道菜還得奔波，對我這種家有幼兒的婦女最好直接省略跳過，躺在沙發上看別人煮比較輕鬆。

可是前一陣子發生了一件怪事：小螞在同一週內連續看到 Tyler Florence 和 Ina Garten這兩個我還蠻欣賞的主廚都做了不同版本的法式燉雞 coq au vin ，加上那時手邊在讀的小說 The Namesake裡，Moushumi第一次邀男主角Gogol來家裡吃飯，做的也是coq au vin，結果兩個人忙著調情竟把雞燒焦了，最後只好叫Chinese Take-out。被這念起來ㄎㄡ來ㄎㄡ去挺像緊箍咒的菜猛烈轟炸的結果是小螞整天都在想這道菜，尤其是在煮雞肉時，心裡總會飄過一句無聊的OS：哎~這雞肉要是拿來燒coq au vin不知道會有多好吃啊~

做這種複雜的菜總是知易行難，終於把材料備齊己經是好幾個星期以後，而且那天下午還發生了一件鳥事(容後再敘)，要不是coq au vin這三個字實在困擾我太久，否則晚上就讓老公吃白水煮雞沾醬油簡單了事算了。

這麼大費周章做的菜，滋味到底如何？ㄟ…可能是加了cognac(一種法國白蘭地)和pearl onion這兩種特地賣來的材料，這菜的味道非常詭異，跟想像的完全不同。說好吃多少不是發自真心，其實更想說的可能是”這位太太你是不是有點太閒了…”。這很像旅行中找餐廳時踼到鐵板，既然點了只好買單，無論好壞看在荷包的份上也得說這菜真特別。所以忙了一個下午，我一點都高興不起來，唯一的收穫是， coq au vin這三個字己經從我腦海中自動消失了。

比我更閒的朋友如果想試一試，這裡 有一大堆各種版本的coq au vin。

我做的coq au vin配法式涼拌馬鈴薯