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我不是很愛吃甜，那天發現食譜裡有一道看起來很美味的簡易乳酪捲就想做來吃吃看。
材料:
奶油1/2杯
中筋麵粉2杯
鹽1/2匙
發粉1大匙
1/2杯鮮奶
Cheddar Cheese 1 杯
做法:
把前五樣材料全部丟進food processor 裡攪勻之後倒在撒了麵粉的台上整型塑成麵團。
接著把麵團擀成長方型麵皮，縱切成五長條
在第一條麵皮上均勻撒上Cheddar Cheese和火腿片，再蓋上第二條麵皮，重覆此動作直到麵皮用完。最後用利刀將麵條切成十等份，放入muffin pan裡。
最後送入預熱450度華氏的烤箱中烤12分鐘，呈金黃色就可拿出。
乳酪捲剛出爐時廚房一整個香，彷彿置身麵包店般。趁熱吃味道很不錯，但放冷以後就沒那麼好吃了，而且奶油可能有點太多，如果以後再做得減量，這種麵包捲冬天拿來配濃湯應該很讚。
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